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18,58 ₪/100 g
Gâteau millefeuille rayé
Gâteau à la mangue
Sous-total: ₪285.00
Gâteau millefeuille rayé
Gâteau à la mangue
Sous-total: ₪285.00
Feuilles de miel cuites au four avec crème de lait et confiture de lait
₪135.00
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18,58 ₪/100 g
| poids | 700 grammes |
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Mousse au chocolat royal entre couches de macaron au chocolat, ganache au chocolat noir avec pietas au caramel
Base d'Alfajores, confiture de lait, découpage de noix de coco et crème de coco, décorée de tranches de mousse de confiture de lait. Le gâteau ne contient pas de farine, contrairement au biscuit décoratif.
Crème de yuzu aux agrumes, crème de framboise superposée à la pistache jacundée, mousse de mascarpone garnie de ganache à la pistache.
Jaconde aux amandes et Caramels, mousse au chocolat noir à base de Pieta Praliné
Mousse au chocolat noir, praliné pieta entre couches de chocolat au lait, à base de décoage aux noisettes
Praliné base de caramel, crème tremiso et crème brûlée, massepain jacund et baies garnies d’amandes caramélisées
Mousse au chocolat blanc à la vanille, jacund d’amande et caramel à base de praliné caramel.
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