55.00

Choux farcis, crème épaisse et crème à la vanille.

59.00

Biscuit à la meringue aux amandes, fourré à la ganache dans une variété de saveurs. (fraise, baies, mangues, citron, chocolat, vanille et café)

65.00

Pâte briochée moelleuse fourrée à la crème de cacao

79.00

Gâteau au chocolat, ganache au chocolat et bonbons

69.00

Mascarpone et ricotta avec biscuits trempés dans du café

95.00

Beurrer le fond de pâte croustillante, la crème pâtissière et garnir de fruits frais (les fruits varient selon la saison)

14.00

Praliné au chocolat fourré à la ganache noire

59.00

Pâte Krantz fourrée au Nutella et aux noisettes sur le dessus

65.00

Pâte à brioche moelleuse, fourrée à la crème d’amande et garnie d’amandes effilées.

200.00

Base de labeur d’amande, mousse de chocolat blanc et de vanille, compote de baies.

14.00

Praliné au chocolat fourré au nougat au caramel

65.00

Pâte à levure riche en beurre, cannelle, arachides et raisins secs

14.00

Praliné au chocolat fourré au chocolat au lait

59.00

Pâte Presburger (levure croustillante) aux roses meringuées vanille

69.00

Pâte feuilletée caramélisée à la crème épaisse et à la crème vanille

79.00

Base de sabela au financier aux amandes, crème au citron et meringue douce

69.00

Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches

59.00

Pâte Krantz fourrée aux pommes et à la cannelle

69.00

Fromage cuit très riche

250.00

Gâteau au chocolat, avec mousse au chocolat, garni de ganache au chocolat et de bonbons.

14.00

Praliné au chocolat fourré aux framboises

150.00

Fromage haut de gamme très riche en saveurs

250.00

Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant