Gâteau aux rayures collantes

Base de calypso, mousse au chocolat au lait avec une couche de fer vanillé, enveloppée dans un enrobage de sabella, chocolat au lait et praliné

Base twil d’amande, mousse au chocolat blanc et à la vanille, compote de baies.

Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

Crème de pistache, mascarpone, confit de fraises, à base de biscuit aux amandes.