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55.00

Choux farcis, crème épaisse et crème à la vanille.

59.00

Biscuit à la meringue aux amandes, fourré à la ganache dans une variété de saveurs. (fraise, baies, mangues, citron, chocolat, vanille et café)

79.00

Gâteau au chocolat, ganache au chocolat et bonbons

69.00

Mascarpone et ricotta avec biscuits trempés dans du café

65.00

Pâte briochée moelleuse fourrée à la crème de cacao

95.00

Beurrer le fond de pâte croustillante, la crème pâtissière et garnir de fruits frais (les fruits varient selon la saison)

65.00

Pâte à brioche moelleuse, fourrée à la crème d’amande et garnie d’amandes effilées.

59.00

Pâte Krantz fourrée au Nutella et aux noisettes sur le dessus

200.00

Base de labeur d’amande, mousse de chocolat blanc et de vanille, compote de baies.

14.00

Praliné au chocolat fourré à la ganache noire

65.00

Pâte à levure riche en beurre, cannelle, arachides et raisins secs

14.00

Praliné au chocolat fourré au chocolat au lait

59.00

Pâte Presburger (levure croustillante) aux roses meringuées vanille

14.00

Praliné au chocolat fourré au nougat au caramel

69.00

Pâte feuilletée caramélisée à la crème épaisse et à la crème vanille

79.00

Base de sabela au financier aux amandes, crème au citron et meringue douce

250.00

Gâteau au chocolat, avec mousse au chocolat, garni de ganache au chocolat et de bonbons.

69.00

Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches

250.00

Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant

69.00

Fromage cuit très riche

150.00

Fromage haut de gamme très riche en saveurs

69.00

Fromage cuit au four, sur une couche de crème et de chocolat blanc et un fond de pâte croustillante.

280.00

Mousse à la vanille, rouleau au caramel, crème au caramel moelleux, à base de caramel praliné.