Pâte briochée molle fourrée à la crème d’amande et garnie d’amandes tranchées
Base de biscuits au beurre au cacao, mousse au chocolat noir et caramel moelleux entre des couches de biscuit génois, garnie de pralines, de marmelade, de gros plans et de craquelins
Base bretzel Calypso, mousse vanillée, crème bretzel salée garnie de caramel et bretzels
Mousse au chocolat blanc et au lait entre couches de meringue aux noisettes et ganache amère
Biscuit hongrois superposé avec de la pâte, de la confiture d’abricot, des noix et du chocolat
Crème pâtissière à la crème épaisse entre les couches de décoise (meringue aux amandes et noix de coco) avec purée de fraises. Fraises fraîches et meringue italienne
Fond croustillant au beurre avec pâtisserie à la crème et embout buccal Ruth frais Les fruits varient selon la saison
Crème de mascarpone et crème de mangue, jacund d’amande à base de streusel de noix de coco et chocolat blanc
Gâteau à la levure trempé dans du sirop de sucre et de l’eau-de-vie avec de la crème épaisse
Biscuit meringué aux amandes fourré à la ganache aux saveurs variées (fraise, petits fruits, mangue, citron, chocolat, vanille et café)
Linzer aux noisettes au four avec sillage aux fruits, nougat crémo et crème de mascarpone
Base de pâte aux amandes, mousse au chocolat blanc et vanille, compotée de fruits rouges. Les fruits varient selon la saison
Mousse au chocolat noir, praliné pieta entre couches de chocolat au lait, à base de décoage aux noisettes
Base d’alfajores, confiture de lait, décoise de noix de coco et crème de coco, garnie de mousse de confiture de lait
