Gâteau rayé hérisson au chocolat

Crème onctueuse entre des couches de cerises avec de la pâte à la crème garnie de noix caramélisées

Mousse au chocolat blanc et au lait entre des couches de meringue cuite au four avec des noix et une ganache au chocolat noir

Mousse au lait et au chocolat blanc au nougat croquant à base de décose aux noisettes

Mascarpone et ricotta avec biscuits trempés dans du café