Le gâteau aux rayures de la Forêt-Noire

Mousse au chocolat blanc et au lait entre des couches de meringue cuite au four avec des noix et une ganache au chocolat noir

Fromage à la crème à base de beurre sabella et de chapelure

Mousse praliné (noisettes et chocolat) et mousse au chocolat blanc entre couches de brownies

Mousse au chocolat avec des morceaux de brownie et un peu de liqueur