Le gâteau aux rayures de la Forêt-Noire

Mousse au chocolat blanc et au lait entre des couches de meringue cuite au four avec des noix et une ganache au chocolat noir

Mousse au lait et au chocolat blanc à base de praliné (purée de noisettes et de chocolat) à la pistache et aux amandes

Pâte feuilletée caramélisée à la crème épaisse et à la crème vanille

Gâteaux en couches de jacund, pâte hongroise, avec du chocolat riche.