Chocolat noir, lait et mousse blanche sans brownie
Fromage à la crème à base de beurre sabella et chapelure sans sucre ajouté
Mousse au lait et au chocolat blanc à base de praliné (purée de noisettes et de chocolat) à la pistache et aux amandes
Base de sabela au financier aux amandes, crème au citron et meringue douce
Gâteau au chocolat cuit au four, sans farine, avec une couche de ganache au chocolat riche sur le dessus. (Sans sucre ajouté)
Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir
Couches de gâteau au chocolat avec de la crème à la vanille entre les couches et de la ganache aigre-douce.
Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches
Gâteau au pavot (cuit avec du lait) enveloppé dans une pâte croustillante avec une touche de confiture de fraises
Couches de pâte à levure cuite au four avec meringue aromatisée au café et noix moulues
Gâteau brassé à la vanille avec poudre d’amande et d’orange Diamètre 18
Pâte croquante avec craquelins de riz, chocolat blanc et caramel recouverts de chocolat au lait
Gâteau Chosha aux carottes, aux noix et aux raisins secs combiné avec du fromage à la crème