75.00

Gâteau à la noix de coco mélangé à l’ananas et à la crème épaisse

75.00

Gâteau au chocolat riche aux noisettes

15.00

Praliné au chocolat fourré aux noix de pécan

45.00

Biscuits au beurre avec cassonade et amandes

69.00

Gâteau au four avec arachides et chocolat recouvert de ganache sans sucre ajouté

Un gâteau de fête avec un fond de pâte feuilletée au beurre, de la crème pâtissière, des choux caramélisés fourrés à la crème pâtissière et de la chantilly vanille.
Il est recommandé de manger le jour de l'achat
En précommande par téléphone uniquement - disponible en succursale le week-end

200.00

Base de labeur d’amande, mousse de chocolat blanc et de vanille, compote de baies.

135.00

Base twil d’amande, mousse au chocolat blanc et à la vanille, compote de baies.

250.00

Base de pâte aux amandes, mousse au chocolat blanc et vanille, compotée de fruits rouges. (Les fruits varient selon la saison)

135.00

Jaconde aux amandes et Caramels, mousse au chocolat noir à base de Pieta Praliné

280.00

Mousse à la vanille, rouleau au caramel, crème au caramel moelleux, à base de caramel praliné.

250.00

Gâteau au chocolat, avec mousse au chocolat, garni de ganache au chocolat et de bonbons.

280.00

Mousse à la vanille entre des couches de noix de coco decuse, crème brûlée au chocolat dans son enrobage, chocolat au lait et croquette, à base de « Squait au sel d’Atlant », et garnie de crème nocella. Diamètre 18

220.00

Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de jacund d’amande Pieta praliné

135.00

Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de praliné pieta jacund aux amandes.

250.00

Mascarpo Ba crème et crème de mangue, jacund d’amande à base de streusel de noix de coco et chocolat blanc.

135.00

Feuilles de miel cuites au four avec crème de lait et confiture de lait

250.00

Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

135.00

Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

135.00

Crème de yuzu aux agrumes, crème de framboise superposée à la pistache jacundée, mousse de mascarpone garnie de ganache à la pistache.

250.00

Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant

135.00

Mousse au chocolat noir, praliné pieta entre couches de chocolat au lait, à base de décoise noisette.

150.00

Base de calypso, mousse au chocolat au lait avec une couche de fer vanillé, enveloppée dans un enrobage de sabella, chocolat au lait et praliné

Mousse à la vanille entre les couches de jacconde d’amande, confit de fraises garni de fraise fraîche