Gâteau aux petits fruits et à la crème fraîche

Mousse au chocolat blanc et au lait entre des couches de meringue cuite au four avec des noix et une ganache au chocolat noir

Mousse au lait et au chocolat blanc au nougat croquant à base de décose aux noisettes

Mousse au lait et au chocolat blanc à base de praliné (purée de noisettes et de chocolat) à la pistache et aux amandes