18,00 ₪ /100 g
Gâteau Charlotte
Sous-total: ₪250.00
Gâteau Charlotte
Sous-total: ₪250.00
Meringue moelleuse cuite au four avec de la poudre d’amandes et de noix de coco, crème pâtissière et fruits frais garnie de noix de coco dans le cadre
Les fruits varient selon la saison
₪110.00
Base de biscuit au beurre, guimauve à la fraise, guimauve à la vanille, marmelade de fraise et mousse à la vanille. Décoré de pralines, de marmelade de macarons et de crackers. Ce gâteau ne contient pas de farine, sauf pour les décorations ci-dessus.
Crème pâtissière avec crème sucrée entre deux couches de meringue (amandes et noix de coco) et purée de fraises. Fraises fraîches et meringue italienne en été ; servi sans fraises.
Mousse à la vanille, rouleau au caramel, crème au caramel moelleux, à base de caramel praliné.
Pâte croquante au beurre au four avec crème d’amande, crème pâtissière et petits fruits
Crème bavaroise aux framboises en couches avec génoise aux amandes (tarte au chocolat) et crème riche sans produits laitiers
Crème de pistache, mascarpone, confit de fraises, à base de biscuit aux amandes.
Mousse au chocolat royal entre couches de macaron au chocolat, ganache au chocolat noir avec pietas au caramel
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