Gâteau rayé Morbannik

Pâte feuilletée caramélisée à la crème épaisse et à la crème vanille

Mousse au chocolat noir, au lait et brownie blanc garnie de ganache noire

Mousse au chocolat blanc avec liqueur à la crème irlandaise et meringue à base de jacund au chocolat blanc cuit au four

Crème douce (crème fouettée) à la vanille, entre des couches de torte à la vanille garnie de noix de caramel