135.00

Crème de mascarpone et crème de mangue, jacund d’amande à base de streusel de noix de coco et chocolat blanc

135.00

Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

250.00

Mascarpo Ba crème et crème de mangue, jacund d’amande à base de streusel de noix de coco et chocolat blanc.

250.00

Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

69.00

Gâteau mélangé aux noix râpées, pépites de chocolat, noix de coco et confiture de lait

45.00

Biscuits au sésame, graines de tournesol, succédanés de pistaches et de sucre – (pas de lait et pas de farine de blé)

55.00

Biscuit au chocolat noir, au chocolat au lait, au chocolat blanc et à la poudre d’amande (sans farine de blé)

49.00

Dattes, noix et pacanes, sésame, silan – (sans farine de blé et végétalien)

55.00

Biscuit à la crème nougat, chocolat noir, amandes, pistaches et chocolat au lait (sans farine de blé)

49.00

Biscuit mince à la meringue avec poudre d’amande et de noisette fourrée à la crème praliné et au chocolat blanc - sans farine de blé

45.00

Biscuits au sésame, graines de tournesol, pistache et cassonade – (pas de farine de blé et pas de lait)

79.00

Gâteau au chocolat cuit au four, sans farine, avec une couche de ganache au chocolat riche sur le dessus. (Sans sucre ajouté)

75.00

Fudge au chocolat belge, mousse au chocolat au lait et mousse au chocolat blanc - sans farine

79.00

Mousse au chocolat blanc avec liqueur à la crème irlandaise et meringue à base de jacund au chocolat blanc cuit au four

Sucre réduit
79.00

Gâteau au chocolat sans farine avec ganache au chocolat sur le dessus

55.00

Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant

135.00

Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de praliné pieta jacund aux amandes.

135.00

Mousse au chocolat blanc à la vanille, jacund d’amande et caramel à base de praliné caramel.

350.00

Base de biscuit au beurre, guimauve à la fraise, guimauve à la vanille, marmelade de fraise et mousse à la vanille. Décoré de pralines, de marmelade de macarons et de crackers. Ce gâteau ne contient pas de farine, sauf pour les décorations ci-dessus.

55.00

Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

250.00

Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant

280.00

Mousse à la vanille, rouleau au caramel, crème au caramel moelleux, à base de caramel praliné.

250.00

Base de pâte aux amandes, mousse au chocolat blanc et vanille, compotée de fruits rouges. (Les fruits varient selon la saison)

270.00

Crème pâtissière avec crème sucrée entre deux couches de meringue (amandes et noix de coco) et purée de fraises. Fraises fraîches et meringue italienne en été ; servi sans fraises.