Mousse génoise au chocolat au lait en couches aux cerises et crème épaisse (crème fouettée)

Biscuits à la noix de coco

Crème de pistache, mascarpone, confit de fraises, à base de biscuit aux amandes.

Mousse au chocolat blanc et au lait entre des couches de meringue cuite au four avec des noix et une ganache au chocolat noir

Riz aux pommes, pacanes grillées, miel, beurre, halva, cacao glacé au chocolat blanc

Gâteau au chocolat riche avec des noix moulues et de la crème épaisse

Crème de mascarpone et crème de mangue, jacund d’amande à base de streusel de noix de coco et chocolat blanc

Gâteau Chosha aux carottes, aux noix et aux raisins secs combiné avec du fromage à la crème

Mousse à la vanille entre des couches de décuuse à la noix de coco, crème brûlée au chocolat dans son enrobage, chocolat au lait et croquette, à base de 'Squait au sel d’Atlant', et garnie de crème nocella.

Biscuit à la meringue aux amandes, fourré de ganache aux fraises.