Gâteau rayé au chocolat

Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches

Base croustillante, financier aux amandes, pommes bouillies au beurre et raisins secs avec cannelle et caramble sur le dessus

Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir

Choux farcis, crème épaisse et crème à la vanille.