Gâteau aux rayures pourpres

Mousse au lait et au chocolat blanc à base de praliné (purée de noisettes et de chocolat) à la pistache et aux amandes

Mousse génoise au chocolat au lait en couches aux cerises et crème épaisse (crème fouettée)

Gâteaux en couches de jacund, pâte hongroise, avec du chocolat riche.

Fromage à la crème à base de beurre sabella et de chapelure