Tarte aux noix au caramel

Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches

Boules de chocolat recouvertes de noix de coco

Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir

Base croustillante, financier aux amandes, pommes bouillies au beurre et raisins secs avec cannelle et caramble sur le dessus