Tarte aux noix au caramel

Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches

Base de sabela au financier aux amandes, crème au citron et meringue douce

Base croustillante, financier aux amandes, pommes bouillies au beurre et raisins secs avec cannelle et caramble sur le dessus

Couches de gâteau au chocolat avec crème vanille entre les couches et ganache amère