Gâteau aux rayures Napoléon

Financier aux amandes fourrées aux pommes, cannelle et meringue italienne (mi-cuite)

Base de sabela au financier aux amandes, crème au citron et meringue douce

Base croquante, fromage au four, crème pâtissière et gelée de fraise Disponible uniquement en saison

Couches de gâteau au chocolat avec de la crème à la vanille entre les couches et de la ganache aigre-douce.