20,00 ₪ /100 g
Gâteau à la mangue
Sous-total : ₪250.00
Gâteau à la mangue
Sous-total : ₪250.00
Base alfajores, confiture de lait, dacquoise noix de coco et crème de coco, décoré de bâtonnets de mousse à la confiture de lait.
Le gâteau ne contient pas de farine – mais le biscuit de décoration contient de la farine
₪135.00
20,00 ₪ /100 g
| Poids | 650 g |
|---|
Gâteau au chocolat cuit sans farine avec ganache au chocolat sur le dessus
Mousse chocolat 46% et Valrhona caramel salé, crème brûlée vanille sur base de chocolat cuit et croustillant feuilletine
Biscuit au nougat crémeux, chocolat noir, amande, pistache et chocolat au lait (sans farine de blé)
Crème mascarpone et crème de mangue, biscuit joconde aux amandes sur base de streusel noix de coco et chocolat blanc.
Crème yuzu aux agrumes, crémeux framboise en couches de joconde pistache, mousse mascarpone enrobée de ganache pistache.
Dattes, noix de Grenoble et noix de pécan, sésame, sirop de dattes – (sans farine de blé et vegan)
Mousse au chocolat blanc, Nutella aux noisettes, crème brûlée vanille, sur base de biscuit Joconde aux amandes et feuilletine praliné.
Feuilles de miel cuites avec crème au lait et confiture de lait
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