20,00 ₪ /100 g
Gâteau Charlotte Entremets
Sous-total : ₪135.00
Gâteau Charlotte Entremets
Sous-total : ₪135.00
Base alfajores, confiture de lait, dacquoise noix de coco et crème de coco, décoré de bâtonnets de mousse à la confiture de lait.
Le gâteau ne contient pas de farine – mais le biscuit de décoration contient de la farine
₪135.00
20,00 ₪ /100 g
| Poids | 650 g |
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Linzer aux noisettes cuit avec fruits rouges, crémeux nougat et crème mascarpone.
Biscuit au nougat crémeux, chocolat noir, amande, pistache et chocolat au lait (sans farine de blé)
Mousse au chocolat blanc à la vanille, joconde aux amandes et caramel sur une base de crumble praliné.
Crème mascarpone et crémeux mangue, joconde aux amandes sur base streusel noix de coco et chocolat blanc
Base tuile aux amandes, mousse chocolat blanc vanille, compote de fruits rouges.
Feuilles de miel cuites avec crème au lait et confiture de lait
Mousse au chocolat blanc avec liqueur Irish Cream et meringue sur base de joconde au chocolat blanc
Crème yuzu aux agrumes, crémeux framboise en couches de joconde pistache, mousse mascarpone enrobée de ganache pistache.
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