20,00 ₪ /100 g
Gâteau millefeuille rayé
Sous-total : ₪150.00
Gâteau millefeuille rayé
Sous-total : ₪150.00
Base alfajores, confiture de lait, dacquoise noix de coco et crème de coco, décoré de bâtonnets de mousse à la confiture de lait.
Le gâteau ne contient pas de farine – mais le biscuit de décoration contient de la farine
₪135.00
20,00 ₪ /100 g
| Poids | 650 g |
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Crème pâtissière avec crème chantilly entre des couches de dacquoise (meringue aux amandes et noix de coco) avec coulis de fraises, fraises fraîches et meringue italienne En saison estivale - servi sans fraises.
Crème pistache, mascarpone, confit de fraises, sur base de biscuit aux amandes.
Biscuit au nougat crémeux, chocolat noir, amande, pistache et chocolat au lait (sans farine de blé)
Fine meringue à la poudre d'amandes et de noisettes fourrée d'une crème praliné et chocolat blanc - sans farine de blé
Crème yuzu aux agrumes, crémeux framboise en couches de joconde pistache, mousse mascarpone enrobée de ganache pistache.
Mousse chocolat 46% et Valrhona caramel salé, crème brûlée vanille sur base de chocolat cuit et croustillant feuilletine
Pâte feuilletée française caramélisée avec crème pâtissière.
Base crumble praliné, crème tiramisu et crème brûlée, biscuit joconde marzipan et fruits rouges enrobés d'amandes caramélisées
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