Gâteau aux pommes et meringue

Fromage cuit au four, garni d’une délicate crème au citron et d’un fond de pâte croquante.

Couches de gâteau au chocolat avec de la crème à la vanille entre les couches et de la ganache aigre-douce.

Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches

Base croustillante, financier aux amandes, pommes bouillies au beurre et raisins secs avec cannelle et caramble sur le dessus