Gâteau aux petits fruits et à la crème fraîche

Crème onctueuse entre des couches de cerises avec de la pâte à la crème garnie de noix caramélisées

Pâte feuilletée caramélisée à la crème épaisse et à la crème vanille

Mousse au chocolat noir, au lait et brownie blanc garnie de ganache noire

Mousse au lait et au chocolat blanc à base de praliné (purée de noisettes et de chocolat) à la pistache et aux amandes