Gâteau aux bonbons

Couches de gâteau riche au chocolat et aux amandes, avec de la crème au chocolat noir et du zeste d’abricot séché sur le fond.

Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir

Choux farcis, crème épaisse et crème à la vanille.

Fromage cuit au four, garni d’une délicate crème au citron et d’un fond de pâte croquante.