Gâteau aux bonbons

Gâteau au chocolat au sens riche, décoré de copeaux de chocolat au lait.

Base croustillante, financier aux amandes, pommes bouillies au beurre et raisins secs avec cannelle et caramble sur le dessus

Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches

Couches de gâteau au chocolat avec de la crème à la vanille entre les couches et de la ganache aigre-douce.