cheesecake japonais

Couches de gâteau au chocolat avec de la crème à la vanille entre les couches et de la ganache aigre-douce.

Financier aux amandes fourrées aux pommes, cannelle et meringue italienne (mi-cuite)

Choux farcis, crème épaisse et crème à la vanille.

Brownie et gâteau aux noix, ganache au fromage au four et chocolat noir