Praliné brioché et meringue aux noisettes

Pâte à levure Krantz, fourrée au chocolat.

Un gâteau composé de craquelins de riz, de noix de pécan, de chocolat et de caramel enrobés de chocolat au lait.

Couches de pâte à levure cuite au four avec meringue aromatisée au café et noix moulues