Choux farcis, crème épaisse et crème à la vanille.

Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches

Base de sabela au financier aux amandes, crème au citron et meringue douce

Fromage cuit au four, sur une couche de crème et de chocolat blanc et un fond de pâte croustillante.

Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir

Fromage cuit au four à base de pâte croustillante

Fromage cuit au four, garni d’une délicate crème au citron et d’un fond de pâte croquante.

Couches de gâteau riche au chocolat et aux amandes, avec de la crème au chocolat noir et du zeste d’abricot séché sur le fond.

Base croquante, fromage cuit au four, crème pâtissière et fruits frais

Gâteau au chocolat au sens riche, décoré de copeaux de chocolat au lait.