Dans notre catégorie de gâteaux, vous trouverez une variété de gâteaux luxueux et raffinés, composés de combinaisons uniques de mousses, de crèmes et de délicieuses bases. Chaque gâteau est un chef-d'œuvre culinaire qui allie des saveurs riches et des textures alléchantes, comme la mousse au chocolat, la crème brûlée, la compote de petits fruits et bien plus encore. Nos gâteaux sont parfaits pour toutes les occasions et occasions, offrant une expérience inoubliable de goût et de beauté.

200.00

Base de labeur d’amande, mousse de chocolat blanc et de vanille, compote de baies.

250.00

Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant

280.00

Mousse à la vanille, rouleau au caramel, crème au caramel moelleux, à base de caramel praliné.

220.00

Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de jacund d’amande Pieta praliné

250.00

Mousse au chocolat noir, praliné pieta entre couches de chocolat au lait, à base de décoage aux noisettes

280.00

Base bretzel Calypso, mousse vanillée, crème bretzel salée garnie de caramel et bretzels

250.00

Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

350.00

Base de biscuit au beurre, guimauve à la fraise, guimauve à la vanille, marmelade de fraise et mousse à la vanille. Décoré de pralines, de marmelade de macarons et de crackers. Ce gâteau ne contient pas de farine, sauf pour les décorations ci-dessus.

250.00

Mascarpo Ba crème et crème de mangue, jacund d’amande à base de streusel de noix de coco et chocolat blanc.

250.00

Base de pâte aux amandes, mousse au chocolat blanc et vanille, compotée de fruits rouges. (Les fruits varient selon la saison)

230.00

Base d'Alfajores, confiture de lait, découpage de noix de coco et crème de coco, décorée de tranches de mousse de confiture de lait. Le gâteau ne contient pas de farine, contrairement au biscuit décoratif.

220.00

Praliné base de caramel, crème tremiso et crème brûlée, massepain jacund et baies garnies d’amandes caramélisées

300.00

Mousse au chocolat royal entre couches de macaron au chocolat, ganache au chocolat noir avec pietas au caramel

Mousse à la vanille entre les couches de jacconde d’amande, confit de fraises garni de fraise fraîche