150.00

Pâte feuilletée française caramélisée à la crème pâtissière.

Nouveau
220.00

  Pistache Kadaif, mousse vanille de Madagascar dans une coque en chocolat au lait et éclats de pistaches

135.00

Crème de yuzu aux agrumes, crème de framboise superposée à la pistache jacundée, mousse de mascarpone garnie de ganache à la pistache.

135.00

Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

135.00

Base alfajores, confiture de lait, décoise de noix de coco et crème de coco, garnie de batyles mousses de confiture de lait.

135.00

Crème de pistache, mascarpone, confit de fraises, à base de biscuit aux amandes.

135.00

Crème de mascarpone et crème de mangue, jacund d’amande à base de streusel de noix de coco et chocolat blanc

135.00

Mousse au chocolat blanc à la vanille, jacund d’amande et caramel à base de praliné caramel.

135.00

Feuilles de miel cuites au four avec crème de lait et confiture de lait

135.00

Base twil d’amande, mousse au chocolat blanc et à la vanille, compote de baies.

135.00

Praliné base de caramel, crème tremiso et crème brûlée, massepain jacund et baies garnies d’amandes caramélisées

135.00

Mousse au chocolat noir, praliné pieta entre couches de chocolat au lait, à base de décoise noisette.

135.00

Jaconde aux amandes et Caramels, mousse au chocolat noir à base de Pieta Praliné

135.00

Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de praliné pieta jacund aux amandes.

150.00

Base de calypso, mousse au chocolat au lait avec une couche de fer vanillé, enveloppée dans un enrobage de sabella, chocolat au lait et praliné