מוס שוקולד לבן עם ליקר אייריש קרים ומרנג על בסיס ג'אקונד שוקולד לבן אפוי

מוס שוקולד חלב ולבן על בסיס פרלינה (מחית אגוזי לוז ושוקולד) עם פיסטוק ושקדים

מוס שוקולד חלב ולבן עם קרנץ נוגט על בסיס דקואז אגוזים

מוס שוקולד חלב בשכבות גנואז עם דובדבנים ושמנת מתוקה (קצפת)

מרנג רך אפוי עם שקדים טחונים וקוקוס, קרם פטיסייר ופירות טריים בקישוט קוקוס במסגרת הפירות משתנים לפי העונה

קייק שוקולד, גנאש שוקולד וסוכריות

פיננסייר שקדים עם מלית תפוחים, קינמון ומרנג איטלקי (חצי אפוי)