Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir
Pâte Presburger (levure croustillante) fourrée aux graines de pavot cuites au lait
Mousse au chocolat blanc avec liqueur à la crème irlandaise et meringue à base de jacund au chocolat blanc cuit au four
Crème de yuzu aux agrumes, crème de framboise superposée à la pistache jacundée, mousse de mascarpone garnie de ganache à la pistache.
Chocolat praliné fourré à l'espresso caramel salé contient du lait peut contenir des fruits à coque de tous types, du gluten.
Biscuit à la crème nougat, chocolat noir, amandes, pistaches et chocolat au lait (sans farine de blé)
Fromage cuit au four, garni d’une délicate crème au citron et d’un fond de pâte croquante.
Base biscuits au beurre, guimauve fraise, guimauve vanille, marmelade de fraises et mousse à la vanille. Dans les décorations pralinées, marmelade, macaron et craquelins.
Le praliné au chocolat fourré au limoncello contient du lait, peut contenir des fruits à coque de tous types, du gluten.
Chocolat noir, lait et mousse blanche sans brownie
Couches de gâteau riche au chocolat et aux amandes, avec de la crème au chocolat noir et du zeste d’abricot séché sur le fond.
Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.
Base de pâte aux amandes, mousse au chocolat blanc et vanille, compotée de fruits rouges. (Les fruits varient selon la saison)
Le praliné au chocolat fourré à la vanille contient du lait, peut contenir des fruits à coque de tous types, du gluten.
Le praliné au chocolat fourré à la mangue contient du lait, peut contenir des fruits à coque de tous types, du gluten.
Mousse au chocolat noir, au lait et brownie blanc garnie de ganache noire
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