Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches sans sucre ajouté
Couches de gâteau riche au chocolat et aux amandes, avec de la crème au chocolat noir et du zeste d’abricot séché sur le fond.
Fromage cuit au four, sur une couche de crème et de chocolat blanc et un fond de pâte croustillante.
Fromage cuit au four, garni d’une délicate crème au citron et d’un fond de pâte croquante.
Fromage cuit au four sur fond de pâte croquante sans sucre ajouté
Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant
Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de praliné pieta jacund aux amandes.
Mousse au chocolat blanc à la vanille, jacund d’amande et caramel à base de praliné caramel.
Base biscuits au beurre, guimauve fraise, guimauve vanille, marmelade de fraises et mousse à la vanille. Dans les décorations pralinées, marmelade, macaron et craquelins.
Mousse à la vanille entre les couches de jacconde d’amande, confit de fraises garni de fraise fraîche
Base de labeur d’amande, mousse de chocolat blanc et de vanille, compote de baies.
Mousse au chocolat noir, praliné pieta entre couches de chocolat au lait, à base de décoise noisette.
Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.
Base de labeur d’amande, mousse de chocolat blanc et de vanille, compote de baies.
Mousse à la vanille entre des couches de décuuse à la noix de coco, crème brûlée au chocolat dans son enrobage, chocolat au lait et croquette, à base de 'Squait au sel d’Atlant', et garnie de crème nocella.
Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant
Mousse au chocolat royal entre couches de macaron au chocolat, ganache au chocolat noir avec pietas au caramel
Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.
