Gâteau crumble aux pommes

Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir

Couches de gâteau au chocolat avec de la crème à la vanille entre les couches et de la ganache aigre-douce.

Gâteau au chocolat au sens riche, décoré de copeaux de chocolat au lait.