Gâteau au chocolat et aux noix

Choux farcis, crème épaisse et crème à la vanille.

Couches de gâteau au chocolat avec de la crème à la vanille entre les couches et de la ganache aigre-douce.

Fromage cuit au four, sur une couche de crème et de chocolat blanc et un fond de pâte croustillante.