Gâteau rayé au chocolat et aux noix sans sucre ajouté

Choux farcis, crème épaisse et crème à la vanille.

Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches

Couches de gâteau riche au chocolat et aux amandes, avec de la crème au chocolat noir et du zeste d’abricot séché sur le fond.

Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir