Gâteau à la vanille Candyland

Mousse à la vanille, rouleau au caramel, crème au caramel moelleux, à base de caramel praliné.

Mousse à la vanille entre des couches de noix de coco decuse, crème brûlée au chocolat dans son enrobage, chocolat au lait et croquette, à base de « Squait au sel d’Atlant », et garnie de crème nocella. Diamètre 18

Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

Mousse au chocolat royal entre couches de macaron au chocolat, ganache au chocolat noir avec pietas au caramel