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20,00 ₪ /100g
Gâteau irlandais de Crimée
Sous-total: ₪270.00
Gâteau irlandais de Crimée
Sous-total: ₪270.00
Mousse au chocolat noir, praliné pieta entre couches de chocolat au lait, à base de décoise noisette.
₪135.00
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20,00 ₪ /100g
| poids | 650 grammes |
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Jaconde aux amandes et Caramels, mousse au chocolat noir à base de Pieta Praliné
Base twil d’amande, mousse au chocolat blanc et à la vanille, compote de baies.
Pâte feuilletée française caramélisée à la crème pâtissière.
Base d'Alfajores, confiture de lait, découpage de noix de coco et crème de coco, décorée de bandes de mousse de confiture de lait. Le gâteau ne contient pas de farine, contrairement au biscuit décoratif.
Base de calypso, mousse au chocolat au lait avec une couche de fer vanillé, enveloppée dans un enrobage de sabella, chocolat au lait et praliné
Crème de pistache, mascarpone, confit de fraises, à base de biscuit aux amandes.
Crème de yuzu aux agrumes, crème de framboise superposée à la pistache jacundée, mousse de mascarpone garnie de ganache à la pistache.
Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de praliné pieta jacund aux amandes.
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