20,00 ₪ /100g
Linzer Garden Personnel
Sous-total: ₪55.00
Linzer Garden Personnel
Sous-total: ₪55.00
Base alfajores, confiture de lait, décoise de noix de coco et crème de coco, garnie de batyles mousses de confiture de lait.
Le gâteau ne contient pas de farine, mais le biscuit pour la décoration contient de la farine.
₪135.00
20,00 ₪ /100g
| poids | 650 grammes |
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Pistache Kadaif, mousse vanille de Madagascar dans une coque en chocolat au lait et éclats de pistaches
Mousse au chocolat blanc avec liqueur à la crème irlandaise et meringue à base de jacund au chocolat blanc cuit au four
Base de calypso, mousse au chocolat au lait avec une couche de fer vanillé, enveloppée dans un enrobage de sabella, chocolat au lait et praliné
Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.
Crème pâtissière avec crème sucrée entre deux couches de meringue (amandes et noix de coco) et purée de fraises. Fraises fraîches et meringue italienne en été ; servi sans fraises.
Base de pâte aux amandes, mousse au chocolat blanc et vanille, compotée de fruits rouges. (Les fruits varient selon la saison)
Mousse au chocolat noir, praliné pieta entre couches de chocolat au lait, à base de décoise noisette.
Crème de yuzu aux agrumes, crème de framboise superposée à la pistache jacundée, mousse de mascarpone garnie de ganache à la pistache.
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