Bouffées

Une couche de pâte feuilletée molle avec de la crème pâtissière (vanille) entre les couches

Financier aux amandes fourrées aux pommes, cannelle et meringue italienne (mi-cuite)

Couches de gâteau riche au chocolat et aux amandes, avec de la crème au chocolat noir et du zeste d’abricot séché sur le fond.