Gâteau japonais au fromage pour Pessah

Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir

Gâteau au four aux arachides et chocolat garni de ganache

Couches de gâteau au chocolat avec de la crème à la vanille entre les couches et de la ganache aigre-douce.

Base de sabela au financier aux amandes, crème au citron et meringue douce