Gâteau irlandais à la crème

Mousse au lait et au chocolat blanc à base de praliné (purée de noisettes et de chocolat) à la pistache et aux amandes

Mousse au chocolat blanc et au lait entre des couches de meringue cuite au four avec des noix et une ganache au chocolat noir

Mousse au chocolat avec des morceaux de brownie et un peu de liqueur

Riche gâteau à la crème fraîche à la vanille garni de baies.