20,00 ₪ /100 g
Gâteau Entremets Galactique
Sous-total : ₪135.00
Gâteau Entremets Galactique
Sous-total : ₪135.00
Base alfajores, confiture de lait, dacquoise noix de coco et crème de coco, décoré de bâtonnets de mousse à la confiture de lait.
Le gâteau ne contient pas de farine – mais le biscuit de décoration contient de la farine
₪135.00
20,00 ₪ /100 g
| Poids | 650 g |
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Feuilles de miel cuites avec crème au lait et confiture de lait
Crème pâtissière avec crème chantilly entre des couches de dacquoise (meringue aux amandes et noix de coco) avec coulis de fraises, fraises fraîches et meringue italienne En saison estivale - servi sans fraises.
Crème mascarpone et crémeux mangue, joconde aux amandes sur base de streusel coco et chocolat blanc
Crème yuzu aux agrumes, crémeux framboise en couches de joconde pistache, mousse mascarpone enrobée de ganache pistache.
Linzer aux noisettes cuit avec fruits rouges, crémeux nougat et crème mascarpone.
Pâte feuilletée française caramélisée avec crème pâtissière.
Biscuit au nougat crémeux, chocolat noir, amande, pistache et chocolat au lait (sans farine de blé)
Linzer aux noisettes cuit avec fruits rouges, crémeux nougat et crème mascarpone.
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