GÂTEAU AU BONBON DE DUBAÏ

Mousse au chocolat noir, praliné pieta entre couches de chocolat au lait, à base de décoise noisette.

Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de praliné pieta jacund aux amandes.

Linzer aux noisettes au four avec baies, nougat cremo et crème de mascarpone.

Jaconde aux amandes et Caramels, mousse au chocolat noir à base de Pieta Praliné