Bouffées sans sucre

Couches de gâteau riche au chocolat et aux amandes, avec de la crème au chocolat noir et du zeste d’abricot séché sur le fond.

Financier aux amandes fourrées aux pommes, cannelle et meringue italienne (mi-cuite)

Fromage cuit au four, garni d’une délicate crème au citron et d’un fond de pâte croquante.