18,00 ₪ /100 g
Sous-total: ₪270.00
Sous-total: ₪270.00
Pâte croustillante au beurre cuit au four avec crème d’amande, crème pâtissière et fruits frais de saison avec pistache dans le cadre
Les fruits varient selon la saison
₪110.00
Mousse au chocolat royal entre couches de macaron au chocolat, ganache au chocolat noir avec pietas au caramel
Base de labeur d’amande, mousse de chocolat blanc et de vanille, compote de baies.
Crème de pistache, mascarpone, confit de fraises, à base de biscuit aux amandes.
Crème pâtissière avec crème sucrée entre deux couches de meringue (amandes et noix de coco) et purée de fraises. Fraises fraîches et meringue italienne en été ; servi sans fraises.
Base d'Alfajores, confiture de lait, découpage de noix de coco et crème de coco, décorée de tranches de mousse de confiture de lait. Le gâteau ne contient pas de farine, contrairement au biscuit décoratif.
Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de jacund d’amande Pieta praliné
Mousse au chocolat 46% Valrona Caramel Salé, Crème Brûlée Vanille au Chocolat Cuit au Four et Pieta Croquant
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