Gâteau japonais au fromage pour Pessah

Couches de gâteau au chocolat avec de la crème à la vanille entre les couches et de la ganache aigre-douce.

Base croustillante, financier aux amandes, pommes bouillies au beurre et raisins secs avec cannelle et caramble sur le dessus

Gâteau au chocolat riche avec des noix moulues et de la crème épaisse

Base croquante, soufflé au chocolat cuit au four, crème vanille et ganache au chocolat noir