Gâteau tropical au fromage et aux rayures pour la Pâque

Couches de gâteau au chocolat avec de la crème à la vanille entre les couches et de la ganache aigre-douce.

Fromage cuit au four, sur une couche de crème et de chocolat blanc et un fond de pâte croustillante.

Fromage cuit au four à base de pâte croustillante

Base croustillante, financier aux amandes, pommes bouillies au beurre et raisins secs avec cannelle et caramble sur le dessus