Gâteau au praliné au chocolat

Pâte à levure, crème d’amande, meringue aux noisettes, pépites de chocolat

Couches de pâte à levure cuite au four avec meringue aromatisée au café et noix moulues

Pâte briochée fourrée à la pâte de halva et enrobée de pistache

Pâte à brioche moelleuse, fourrée à la crème d’amande et garnie d’amandes effilées.