Mousse au chocolat blanc sans lait Mousse au chocolat laitier à base de rouleau au chocolat avec crème Rich Parve
Dattes, noix et pacanes, sésame, silan – (sans farine de blé et végétalien)
Biscuits au sésame, graines de tournesol, pistache et cassonade – (pas de farine de blé et pas de lait)
Base croustillante, financier aux amandes, pommes bouillies au beurre et raisins secs avec cannelle et caramble sur le dessus
Financier aux amandes fourrées aux pommes, cannelle et meringue italienne (mi-cuite)
Mousse au chocolat blanc, nocella noisette, crème brûlée à la vanille, à base de praliné pieta jacund aux amandes.
Mousse au chocolat royal entre couches de macaron au chocolat, ganache au chocolat noir avec pietas au caramel
Riz aux pommes, pacanes grillées, halva, garni de chocolat au lait
Mousse praliné (noisettes et chocolat) et mousse au chocolat blanc entre couches de brownies
Mousse au chocolat blanc à la vanille, jacund d’amande et caramel à base de praliné caramel.
Mousse au chocolat blanc et au lait entre des couches de meringue cuite au four avec des noix et une ganache au chocolat noir
